Format • Percorso innovativo della filiera corta agroalimentare Toscana • Open Space unico in Italia • Struttura Smart e versatile al 100% • Possibilità di utilizzo anche parziale con sistema brevettato “ All in One “ • Promozione di eccellenze alimentari Toscane • Possibiltà di degustare ed acquistare prodotti tipici Toscani • Novità assoluta sulla presentazione e preparazione • Alimenti freschi Dop e D.o.c.g. di prima qualità a filiera corta • Macchinari dal design unico e modalità operative innovative • 100% Plastic Free per Economia Circolare • Utilizzo sistemi innovativi per Energia pulita ed ecosostenibile Obbiettivi del progetto • Offrire nuove filosofie di promozione somministrazione e vendita • Promuovere il made in Tuscany sia in Italia che in tutto il Mondo • Replicare il Progetto innovativo ed unico nel suo genere • Degustare e vendere prodotti in un solo Format • Collaborare in modo diretto con le aziende produttrici • Raccontare la storia che sta dentro ogni piatto con video , social , web • Riscoprire la cucina vera fatta di cose semplici e genuine • Permettere ai produttori di far conoscere la loro storia • Portare la cucina locale tipica Toscana in ogni casa . • Ridurre al minimo costi di gestione e sprechi alimentari •