Ciao, io sono Walter Lupino (38 annni), con mia moglie Silvana e i nostri due due figli di 16 e 11 anni, Abbiamo deciso di dare una svolta drastica alla nostra vita vogliamo aprire una pizzeria-spaghetteria, con l'aiuto della raccolta fondi, donazioni Produzioni del Basso.

La

Sarà a Las Palmas di Gran Canaria in un luogo perfetto dal clima perfetto, il locale sarà ben arredato per offrire un ambiente rustico ma accogliente, semplice ma elegante, per sedersi e gustare la pizza o un abbondante piatto di pasta dagli svariati sughi a scelta, in puro stile italiano.

Il locale, strutturato su due piani vedrà il piano inferiore dedicato ad un servizio e una consumazione "veloce" del prodotto, con tavoli a muro e sgabelli. Il piano superiore invece, sarà l'anima del locale, una sala non eccessivamente grande, da poter contenere un buon numero di persone, così da creare un'atmosfera calda e rilassata, in un ambiente familiare.

Le pizze saranno prodotte SOLO con prodotti Italiani, le migliori farine, lieviti,sughi,formaggi e salumi, una pizza grande ma allo stempo leggera e soprattutto dai costi contenuti senza ovviamente tralasciare la qualità, che dovrà essere l'essenza del locale. 

La pasta, anche questa prodotto SOLO con prodotti Italiani sarà cucinata al momento e NON PRECOTTA, rispecchierà la linea del locale e vale a dire abbondanza-semplicità-genuinità. Vogliamo che quando ti alzi dal tavolo non dovrai avere fame, ma dovrai aver soddisfatto appieno il tuo senso di sazietà.

Nel menu, ci sarà spazio anche per la classica sfida "all'Americana"Man Vs Food.

Mangiare una certa quantià di cibo consumata in un determinato tempo per poter ricevere un gadget del locale e vedere la tua foto comparire sul muro dei vincitori .

La nostra storia è semplice , senza tante pretese, io (Walter) ho avuto la passione per la pizza fin da una giovane età, mi sono sposato con  Silvana nel 2001 e dalla Sardegna siamo andati a  lavorare in Germania acquisendo esperienza nel mondo creativo e innovativo della gastronomia. Rientrati in Italia (Sardegna) nel 2009, abbiamo cercato di mettere in pratica tutto quello che abbiamo imparato, ma purtroppo la realtà occupazionale  in Italia non è favorevole e essere un lavoratore stagionale per 4 mesi non mi permettono di accedere a nessun tipo di finanziamento convenzionale.

Il coraggio nonostante i tempi non ci manca, la passione per questo lavoro pure, ci serve un pizzico di fortuna e di gente come te che crede in noi. Dobbiamo dare una svolta al nostro oggi per poter vivere il domani. Grazie in anticipo per il vostro aiuto, consulenza e supporto, e se non puoi donare non importa, aiutaci solo a condividere con le personi che conosci il nostro progetto.

Grazie, Walter & Silvana.

ENGLISH VERSION.

Hello, I'm Walter Lupino (38 annni), with my wife Silvana, and our two children aged 16 and 11 years, We decided to give a drastic turn to our lives we want to open a pizzeria-spaghetti, with the help of fundraising, donations of Low Productions.

Will be on the sea in a perfect place, the great climate, the local will be well-equipped to offer a rustic but cozy, simple but elegant, to sit and enjoy pizza or a hearty plate of pasta sauces from different choice, in pure Italian style .

The restaurant, built on two floors will see the lower floor dedicated to a service and one drink "fast" product, fitted with tables and stools. The upper floor, will be the local soul, a not overly large room, can contain a good number of people, creating a warm and relaxed in a familiar environment.

The pizzas are made ONLY with Italian products, the best flour, yeast, sauces, cheeses and meats, a large pizza but at the slight stempo and especially by the low costs of course without neglecting the quality that should be the essence of the room.

The paste, this product ONLY with Italian products will be cooked at the moment and NOT PRECOOKED, it will reflect the local line and that is plenty-simplicity-authenticity. We want that when you get up from the table you will not be hungry, but you must have fully satisfied your sense of satiety.

On the menu, there will be room for the classic challenge "Americana" Man Vs Food.
Eat a certain food quantia consumed at a given time in order to receive a local gadget and see your photos displayed on the wall of winners.

Our story is simple, without many pretensions, I (Walter) I had a passion for pizza from a young age, I married Silvana in 2001 and from Sardinia we went to work in Germany gaining experience in the creative and innovative world gastronomy. Returned to Italy (Sardinia) in 2009, we tried to put into practice all that we have learned, but unfortunately the employment reality in Italy is not favorable and being a seasonal worker for 4 months does not allow me to access any type of conventional financing .

The courage despite the times we do not lack the passion for this work well, we need a bit of luck and people like you who believed in us. We need to make a change to our today to live tomorrow. Thanks in advance for your help, advice and support, and if you can not donate it does not matter, just help us to share with the personified you know our project.

Thanks, Walter & Silvana.