Ciao a tutti,  sono Silvio Montesini e ho 26 anni.

Due anni fa ho deciso di trasferirmi a 40 km da casa per venire a vivere in montagna,  recuperare terreni agricoli abbandonati creando una nuova azienda agricola; è nata così Monte Agri Bio.

Un'azienda agricola partendo da zero

Nella mia azienda coltivo ortaggi stagionali, frutta, piccoli frutti e piante aromatiche con tecniche di agricoltura biologica e anche di biodinamica e sinergica. Il recupero di terreni è a buon punto e a febbraio di quest’anno ho iniziato a recuperare anche il rustico dove creerò locali aziendali e soprattutto il laboratorio di trasformazione.

Come potrete immaginare, partire da zero, recuperare terreni e soprattutto una vecchia baita, ha dei costi decisamente elevati. Ho deciso quindi fare una raccolta di donazioni online per quanto riguarda l’allestimento del laboratorio.

L'allestimento del Laboratorio di trasformazione

Sostenendo questo crowdfounding mi consentirete di allestire il laboratorio per poter produrre direttamente in azienda le confetture di frutta e altri numerosi trasformati aziendali; in base alla vostra generosità, sarà mia cura inviarvi una ricompensa con i miei prodotti.

Come potete vedere nel video, il laboratorio al momento non esiste se non come spazio all'interno dell'azienda, occorrerà quindi piastrellare il pavimento e le pareti fino a 2 m di altezza, acquistare una cucina professionale, la cappa, dei banchi e tavoli in acciaio inox, un frigo, degli scaffali, i lavandini per lavare la frutta, il lavamani e tutte le attrezzature quali pentole, mestoli, filtri, coltelli, taglieri e tutto il necessario per avere un laboratorio funzionale e a norma.

Vi ringrazio per l’attenzione e se proprio non potete aiutarmi, aiutatemi per favore a far girare questo video.

NB: per coloro che faranno una donazione, le spedizioni o consegne dei prodotti avverranno a partire da ottobre e si concluderanno entro dicembre 2018.

Grazie mille, 

Silvio Montesini -- Azienda agricola Monte Agri Bio