Perniola Alimenti è un’azienda 100% bio nata nel 2012 dal desiderio di produrre prodotti alimentari artigianali, biologici e a filiera corta.

Marianna e Chiara coltivano cereali antichi di ottima qualità, li macinano nel loro mulino a pietra e trasformano la loro farina in pasta e prodotti da forno buonissimi e genuini.

Nella notte fra il sette e l’otto luglioun incendio doloso ha distrutto tutto il campo di grano duro: sette ettari, coltivati a Saragolla Rossa e Timilia, per un raccolto stimato di quasi cento quintali, erano pronti per essere trebbiati. La sera prima erano lì a pensare a come avrebbero raccolto. Purtroppo quando Chiara è arrivata sul posto ha dovuto misurarsi con un vero e proprio scenario da incubo, quello che vi mostriamo nelle foto.

Si tratta sicuramente di un atto doloso perché c'erano le linee tagliafuoco e una linea che separava la Timilia dalla Saragolla. Poiché gli incendi di questo genere sono molto frequenti le assicurazioni costano molto; per questo motivo non erano assicurate, perché non potevano permetterselo.

L'episodio è al vaglio dei Carabinieri Forestali che, in queste ore, stanno cercando indizi e una pista per risalire ai responsabili del rogo. Questa foto rappresenta il prima e il dopo: a destra il bellissimo campo rigoglioso, durante una delle visite guidate che hanno organizzato per farci conoscere la loro realtà.

Senza il grano duro di questi 7 ettari di terra potranno produrre meno della metà della pasta prevista e necessaria per il sostentamento dell’azienda. Nonostante il grandissimo choc e gli ingenti danni subiti, l’azienda continuerà a lavorare: Marianna e Chiara, come ben sanno tutti quelli che le conoscono, sono due persone di straordinaria determinazione e capacità.

Noi amici di Perniola Alimenti vogliamo aiutarle ad affrontare questo momento difficile. Anche una piccola donazione sarà preziosa ed utile per aiutare Marianna e Chiara a superare l'inverno e poter sostenere le spese della prossima semina e arrivare al nuovo raccolto.

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