Questo progetto vuole finanziare un impianto di trasformazione dei prodotti orticoli e la frutta dei contadini della rete Terra Madre (Presidi, Comunità del Cibo, Agricoltori Custodi)

"Coscienti della necessità degli agricoltori delle comunità di Terra Madre di poter trasformare parte delle loro produzioni per creare maggiore valore per le stesse e quindi maggiori possibilità di sostentamento per chi le produce da un lato e liberarsi dai vincoli di tempo che il prodotto“fresco” impone, si sonderà la possibilità di sostenere la creazione di un laboratorio di trasformazione “condiviso” gestito dagli stessi agricoltori e accessibile."

Dal programma "Futuri apparentemente impossibilie" di Slow Food Campania