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Salviamo Forra del Pruno, azienda agricola biologica

A campaign of
Tiziana Fabiani

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Tiziana Fabiani

Salviamo Forra del Pruno, azienda agricola biologica

Support this project
10%
  • Raised € 3,720.00
  • Target € 35,000.00
  • Sponsors 32
  • Expiring in 297 days to go
  • Type Keep it all  
  • Category Food & agriculture
  • Obiettivi
    3. Salute e benessere
    12. Consumo e produzione responsabili
    15. Vita sulla terra

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Tiziana Fabiani

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The project

Realizziamo - insieme - un sogno: sostieni anche tu Forra del Pruno, Azienda Agricola Biologica in Toscana.

Ciao, sono Tiziana e insieme a Andrea e Matteo, siamo una famiglia contadina in Toscana. Da quasi 40 anni viviamo dei frutti dell’azienda agricola Forra del Pruno. Produciamo olio d'oliva, frutta, ortaggi e prodotti trasformati come confetture e salse.

Il nostro sogno

Ora abbiamo bisogno del tuo aiuto per realizzare un sogno: acquistare la casa e il terreno che da sempre curiamo e che fino ad oggi abbiamo avuto in affitto.

Da anni la casa e il podere sono spazi aperti dove abbiamo realizzato molti corsi e incontri per trasmettere conoscenza e sensibilità verso la natura: dal riconoscimento delle piante selvatiche, ai muretti a secco, dall’impagliatura con le erbe palustri alla cucina tipica toscana.

Insieme potremmo garantire la continuità del nostro progetto: non riusciamo a vedere il nostro futuro senza la nostra terra da coltivare e curare.

La nostra storia

Nel 1990 abbiamo abbracciato l'agricoltura biologica, guidati dalla volontà di vivere in armonia con la natura. Negli anni, abbiamo diversificato le nostre attività, imparando e crescendo grazie alle esperienze condivise con altri produttori e alla passione per l'agro-ecologia.

Oggi, con nostro figlio Matteo e nostra figlia Teresa, vogliamo assicurare il futuro di Forra del Pruno. Un piccolo angolo di paradiso da conservare ma anche da condividere con chi ama e rispetta la natura.

Per continuare a coltivare la nostra terra e mantenere la qualità dei nostri prodotti, abbiamo bisogno di acquistare la casa e il terreno. Questo non solo ci permetterà di vivere del nostro lavoro, ma garantirà anche la sostenibilità del nostro progetto. Soprattutto ci permetterà di continuare:

  • la coltivazione biologica di 1200 piante di olivo,
  • la cura della piccola vigna
  • il mantenimento dei 300 alberi da frutto e delle 200 piante di aromatiche
  • condividere la nostra casa del 1400 dove durante i lavori di ristrutturazione abbiamo scoperto un vecchio frantoio, le cui macine sono ora nei muri di casa

La nostra casa potrà rimanere uno spazio aperto dove continuare a tramandare conoscenze antiche, realizzare corsi di riconoscimento delle erbe spontanee, cucina tipica e molto altro. Importante le nostre galline potranno rimanere nel loro pollaio e non cercare un altra casa. È il sogno di una vita!

Gli obiettivi raggiunti fino ad oggi

Abbiamo raggiunto molti obiettivi in questi anni. il recupero di parti del terreno abbandonate con il ripristino e la regimentazione delle acque, i muri a secco (Andrea fa parte dell’associazione ITLA che promuove la cultura dei muri a secco divenuti patrimonio dell’umanità ), degli acquidocci e il sistema di fosse già presenti da secoli nel podere.

Importanti traguardi nella qualità dei nostri prodotti: il nostro olio ormai da anni è sempre presente nelle guide SLOWFOOD, MERUM, GAMBERO ROSSO e altre, abbiamo raggiunto anche le 5 goccie nella guida dell’AIS. Il nostro olio è stato scelto da chef stellati come Paolo Fiaschi e giovani chef per una cucina vegetariana di alto livello come Fabrizio Marino. Le composte e salse che produciamo nel piccolo laboratorio rispecchiano il nostro territorio e le sue tradizioni, Tiziana appassionata di erbe spontanee edibili realizza salse e pesti particolari che ci riportano a sapori ancestrali.

Ci ricordiamo la descrizione del primo sito web che iniziava con ABBIAMO UN SOGNO DA REALIZZARE, la descrizione del secondo sito web con
STIAMO REALIZZANDO IL NOSTRO SOGNO.... il prossimo vorremmo che sia ABBIAMO REALIZZATO IL NOSTRO SOGNO.

Grazie a tutt@ voi, grazie a chi ha creduto in noi, grazie a chi ha sostenuto un progetto che mira alla conservazione di un piccolo pezzo di terra in Toscana affinché tutti ne possiate godere con i suoi frutti e la nostra ospitalità.

Support this project

Rewards

€20.00

Ringraziamento personalizzato sui social-media

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€30.00

Cartolina con ricetta autografata di una tipica ricetta toscana

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€60.00

Assaggi Forra del Pruno

Barattolo di marmellata, succo di frutta e salsa biologica prodotta nella nostra azienda

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€70.00

Olio Forra del Pruno

Bottiglia con etichetta personalizzata di olio d'oliva extravergine biologico Forra del Pruno da 750 ml.

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€100.00

Un pasto a Forra del Pruno

Cena o pranzo presso la nostra casa con prodotti della nostra azienda e ricette di cucina tipica contadina toscana. Possibilità di cucinare insieme a TIZIANA LA CUOCA VOLANTE.

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€200.00

Cesta Forra del Pruno

Cesto di prodotti dell'azienda, inclusi olio, marmellata e piccoli oggetti di artigianato in legno di olivo tipo sottopentola o mestolo

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€400.00

Weekend dell'Olivo a Forra del Pruno

Un weekend di raccolta delle olive e osservazione di tutte le fasi della produzione dell’olio. Dalla raccolta, al frantoio e piccola introduzione all’assaggio dell’olio evo.

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€500.00

Green Box Forra del Pruno

Green Box contenente: mini corso con slide per il riconoscimento delle erbe spontanee di campo e ricette di cucina; lezione di cucina tipica toscana online con erbe spontanee di campo; 2 video sul riconoscimento delle erbe spontanee

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€800.00

Tour guidato + Pranzo a Forra del Pruno

Invito per un tour guidato e pranzo presso la nostra azienda agricola in Toscana per 2 persone (spese di viaggio non incluse)

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€1,200.00

Corso di costruzione dei muretti a secco

Corso di costruzione dei muretti a secco di 4 giorni compreso di soggiorno vitto e alloggio (spese di viaggio non incluse)

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€2,500.00

Weekend per 2 persone a Forra del Pruno

Soggiorno di un weekend per due persone presso la nostra azienda, con inclusi tour, degustazioni e un corso di cucina (spese di viaggio non incluse)

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€3,000.00

Una settimana per 2 persone a Forra del Pruno

Un'esperienza di agriturismo di una settimana per due persone, con workshop sulla produzione di olio d'oliva e lezioni di cucina toscana (spese di viaggio non incluse)

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Comments (8)

To comment you have to
  • tf
    tiziana un grazie a tutti quelli che hanno scelto altri modi per aiutarci ma hanno pensato a noi e ci sostengono nel nostro progetto di vita
    • FF
      Francesca Perché la genuinità va "curata" e per fare questo ci vogliono persone genuine. Il nostro incontro, le nostre cantate mi sono rimaste nel cuore perchè era come esserci sempre conosciuti. Resistere da soli in questo mondo è impossibile. Possiamo farlo solo in compagnia. Grazie! Siamo qui per il domani!
      • SR
        Sonia Amici e terra dei nostri cuori. Gratitudine per potervi aiutare nel vostro progetto di vita!
        • MD
          Matteo Vi sosteniamo in questa avventura di vita! Con entusiasmo contribuiamo al vostro progetto così significativo. 💪🏽❤️
          • avatar
            Rossella È bello partecipare alla realizzazione di un sogno. Grazie. Monteriggioni 23-24 Rossella con amore
            • LM
              Lorenzo Azienda deliziosa composta da persone buone e gentili. Qualità che si rispecchiano totalmente nei loro prodotti rendendoli buoni e genuini. Spero il meglio per tutti voi!
              • vg
                Azienda agricola Podere le Fornaci ss Super Tizi, sempre al vostro fianco! Grandi abbracci Vale e Nico
                • avatar
                  mondeggi bene comune Un aiuto a realizzare il vostro sogno!

                  Questo progetto ha segnalato obiettivi di sviluppo sostenibile

                  Gli obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs) costituiscono una serie di 17 obiettivi concordati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite.

                  3. Salute e benessere

                  Buona salute: garantire una vita sana e promuovere il benessere di tutti a tutte le età.

                  12. Consumo e produzione responsabili

                  Utilizzo responsabile delle risorse: garantire modelli di consumo e produzione sostenibili.

                  15. Vita sulla terra

                  Utilizzo sostenibile della terra: proteggere, ristabilire e promuovere l'utilizzo sostenibile degli ecosistemi terrestri, gestire le foreste in modo sostenibile, combattere la desertificazione, bloccare e invertire il degrado del suolo e arrestare la perdita di biodiversità.

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