Una campagna di
Alessandro PaoliniContattiInserisci il tuo indirizzo email: ti invieremo una nuova password, che potrai cambiare dopo il primo accesso.
Controlla la tua casella email: ti abbiamo inviato un messaggio con la tua nuova password.
Potrai modificarla una volta effettuato il login.
Il tuo contributo servirà a sostenere un progetto ambizioso. Scegli la ricompensa o la somma con cui vuoi sostenerlo e seleziona il metodo di pagamento che preferisci tra quelli disponibili. Ti ricordiamo che il progettista è il responsabile della campagna e dell'adempimento delle promesse fatte ai sostenitori; sarà sua premura informarti circa come verranno gestiti i fondi raccolti, anche se l'obiettivo non sarà stato completamente raggiunto. Le ricompense promesse sono comunque garantite dall’autore.
La tradizione gastronomica fiorentina ha un prodotto alimentare di eccellenza: la Schiacciata all'Olio.
La semplicità della ricetta, tramandata da generazioni nelle botteghe ed in famiglia, la rende un prodotto unico, insostituibile con altri prodotti fornari, capace di configurarsi come un vero è proprio piatto da degustazione.
La migliore schiacciata delle colline di Firenze, prodotta con ingredienti sani e biologici, dal 1953 è un punto di riferimento per gli appassionati degustatori fiorentini ed internazionali che la apprezzano in ogni stagione per la sua straordinaria croccantezza, per il suo inconfondibile profumo e per le mille vesti che può indossare con i migliori condimenti, formaggi e salumi toscani.
Dopo secoli di produzione e consumo della Schiacciata oggi se ne vuol affermare il successo indiscusso di eccellenza alimentare Made in Florence. Il suo consumo ha sfamato intere generazioni di bambini, lavoratori, famiglie, turisti ed avventizi, fino ai giorni nostri quando la Schiacciata è diventata, oltre che prezioso e prelibato alimento quotidiano, culto e passione gastronomica tanto da meritare il riconoscimento di prodotto tipico di un territorio: la classificazione di IGP, prodotto Geografico Protetto.
Inizia il futuro dell'antica Schiacciata all'Olio di Firenze e di Chiesanuova.
Il ricavato della campagna consentirà di finanziare il processo di ottenimento del marchio IGP, a difesa della filiera produttiva della vera schiacciata alla maniera fiorentina.
Commenti (1)