mini Caseificio Contadino Comunitario 

Sono christian un contadino italo/argentino, un immigrato che 9 anni fa è arrivato in italia con tutte le sue aspettative e tutta la voglia di costruire. ho lavorato in campagna ho fatto agricoltura biologica partecipando dei movimenti ed associazioni contadine, a viterbo e dall'inizio di quest'anno in sicilia, ma per problemi di salute ho dovuto lasciare i progetti  dove partecipavo, attualmente partecipo nel collettivo terre di palike a paternò dove comunitariamente portiamo avanti una comunità contadina, un movimento e tanti sogni...  

ma oggi,  tanti anni dopo del mio arrivo in italia, mi trovo nella impossibilita d'iniziare un progetto: la trasformazione...

Fare il formaggio e compiere un sogno...

Creare un caseificio comunitario

L'idea è quella di costruire uno spazio di trasformazione per fare e stagionare il formaggio di latte di pecora, mucca e capre. Uno spazio che possa dare lavoro ai giovani, uno spazio che possa essere utilizzato dai pastori che farano il loro formaggio in un spazio a norma di legge, uno spazio comunitario e sopratutto con il mutuo aiuto come regola d'unità.

La disoccupazione e la mancanza di futuro ci porta a smettere di cercare un lavoro per cercare di creare un lavoro ed è questo caseificio comunitario un piccolo primo passo nella costruzione di un progetto che vuole essere un polo di aggregazione , lavoro, comunità e sopratutto sovranità alimentare.

Con il vostro contributo potete aiutare a rendere possibile questo sogno.

Non si stanno chiedendo soldi in donazione ma si sta chiedendo un aiuto reciproco, voi aiutate a rendere possibile questo sogno in cambio del nostro formaggio.

La proposta è che ogniuno di voi che ci da una mano possa, per il tempo che volete voi, diventare sostenitore del percorso potendo acquistare il formaggio solo pagando il costo di produzione e consegna, cosi i sostenitoi che hanno fatto uno sforzo per fare possibile questo progetto avrete anche voi i frutti della costruzzione. farete parte del progetto e potete pensare non solo a consumare anche ad sciegliere cosa mangiare e fare delle proposte al gruppo di produzione.

Questo progetto vuole essere un punto di aggregazione per locali e non...  per italiani ed importati (come me) per creare rete e partecipare attivamente delle discussioni politiche e sociali, perche dopo tanto tempo di convivere con il neoliberalismo ci siamo resi conto che per combattere le disiguaglianze ci vuole comunità, ci vuole unione e ci vuole costruzione di reciprocità senza limiti. 

Grazie di cuore per avere letto queste parole e, se potete contribuire, fatelo liberamente...