Il Consorzio Mediterrae (Organismo NO PROFIT)si propone di sviluppare un progetto per la costituzione del “Brand Mediterrae”, volto alla valorizzazione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari pugliesi e non, considerati delle vere e proprie “eccellenze”.
A tali prodotti ci auspichiamo, nel medio termine, unire quelli derivanti dalle migliori produzioni agroalimentari di Basilicata, Calabria e Sicilia.
Il Progetto, che è denominato “Brand Mediterrae”, si propone di valorizzare l’agroalimentare dell’Italia del Sud.
Esso è stato già presentato alla Camera di Commercio Turca in Italia, per la relativa fase di implementazione delle relative attività in Turchia.
Alla fine di marzo 2014 è prevista una presentazione Ufficiale del progetto in Camera di Commercio di Bari con relativa degustazione dei vari prodotti di prevista commercializzazione.
Fra le principali eccellenze che si intendono valorizzare e commercializzare si evidenziano i seguenti settori di alto interesse agroalimentare:
a. Settore Latteo-Caseario
b. Settore Frumento, Legumi e loro derivati
c. Settore Salumi ed Insaccati
d. Settore Verdure
e. Settore dei Semilavorati e Lavorati Agroalimentari
e. Settore Ortofrutticolo
f. Settore oli e prodotti vari da tavola:
g. Settore Vini da Tavola e specialità enologiche
Il “Brand Mediterrae” è nato per riunire e promuovere le eccellenze agroalimentari della Regione Puglia e si adopererà, anche, per sviluppare adeguate ricerche di mercato che si occupano principalmente dello studio e dell'analisi dei comportamenti espressi e dei processi decisionali (motivazioni) dei consumatori in un'economia di mercato, o nella definizione della struttura di un mercato. Sono una fonte di informazione per chi, all'interno di un'azienda che produce beni o servizi, deve prendere decisioni di marketing. Inoltre è prevista l’adozione di criteri di tracciabilità e protezione del prodotto da eventuali contraffazioni, pertanto, il “Brand Mediterrae” sarà caratterizzato dal fatto che in tutti i prodotti agroalimentari del Brand saranno dotati di un microcip per la relativa tracciabilità e l’applicazione delle misure di anticontraffazione.
Le attività saranno sviluppate, nell’ambito di un progetto esecutivo del “Brand Mediterrae” che, completo di relative valutazioni tecniche, produttive e finanziarie consentiranno meglio di definire tutti gli ambiti di costi, in parte sostenuti in conpartecipazione da parte delle aziende aderenti ( a partire dei primi 25 stakehoders individuati), in esclusiva al prefato Brand, in parte sostenuti attraverso le varie misure di finanziamento, che saranno individuate a tutti i livelli possibili.
I finanziamenti vanno ricercati in ambito locale, nazionale ed internazionale.
Strutture Governative varie della Turchia, Ministeri Italiani di pertinenza, Regione Puglia, Enti, Associazioni ed Istituti vari, saranno sensibilizzati a favorire programmi di Internazionalizzazione a vari livelli.
Il progetto si sviluppa anche con una componente di attività rivolta verso il livello Nazionale, mirando, altresì, ad individuare sistemi commerciali, che si dimostreranno estremamente attenti ed altamente qualificati, oltre che sensibili, verso lo sviluppo di attagliati programmi eno-gastronomici di qualità, ai seguenti vari livelli:
a. grande distribuzione:
b. Hotel e Agriturismi
c. Ristoranti, Trattorie e Settori paritari di degustazione altamente tipica;
d. Longue Bar, Wine Bar e strutture assimilate qualificate alla degustazione Brunch.
Per ciascuno di questi settori è stata già predisposta una relativa vetrofania ed è in corso uno specifico progetto per lo sviluppo di una relativa APP su cellulari similari al tipo ephone della Apple (segue una distinta delle relative vetrofanie, con eventuale certificazione halal se riconosciuta al locale):
Inoltre ogni prodotto, di prevista distribuzione, per il tramite del prefato catalogo, sarà dotato di relativo QR Code che permetterà:
1.di individuare la provenienza, il luogo di produzione e le caratteristiche del prodotto in catalogo, quale desumibile anche dalla relativa etichetta, che, comunque, riporterà il marchio del Consorzio Mediterrae;
2.di contrastare ogni eventuale relativa forma di contraffazione del prodotto o del marchio.

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