Creazione di una piccola oasi incontaminata.

voglio fare tornare a vivere una zona anticamente votata all\\\'agricoltura e immersa nelle tradizioni ma che si sta industrializzando e cementificando sempre piu\\\'. Legato a questo progetto c\\\'è la possibilità di rendere una parte del territorio adatta alla rinascita di specie animali parte della Ns cultura, che stanno sparendo.

Nei campi vicini alla trattoria (che é in progetto) con menù tipico e cibi "dimenticati" anche in versione senza glutine per celiaci.