CHI C’E’ DIETRO AL PROGETTO?

Siamo Marco, Michele, Marco e Fabio, 4 amici conosciuti a un corso sulla birra artigianale e da là è nata la nostra idea, pensata e studiata più volte per arrivare a questo progetto.

Veniamo da settori diversi e grazie a questo riusciamo a completarci molto bene.

Specialità diverse ma sempre una base comune, la birra artigianale. Questo elemento è quello che ci ha fatto incontrare e sarà la base su cui vogliamo creare il nostro progetto.

La passione per la birra non ci manca, e nemmeno l’esperienza per farla buona.

COS’E’ BIRRIFICIO17?

BIRRIFICIO17 è il marchio della nostra birra. BIRRIFICIO perchè è quello che sarà il nostro locale, un brew-pub: locale e pub da un lato per assaporare tutte le birre che verranno prodotte dall'altro lato, nel nostro birrificio. Il numero 17 deriva dal numero del corso in cui noi soci ci siamo incontrati, e da cui tutto è partito.

BIRRIFICIO17 è un locale diverso, che riesce a trasmettere il nostro concetto di artigianalità, dove possiamo installare il nostro impianto e i nostri tank, pronti a cullare la nostra birra per potervela offrire fresca, frizzante e dissetante!

Un posto a metà tra la pianura padana e le nostre meravigliose montagne, fuori dal caos cittadino.

BIRRIFICIO17 è il locale che vi aspetta a Castello di Godego in cui troverete le seguenti caratteristiche:

1- La birra spillata dai tank: minima distanza dalla produzione e massima qualità del prodotto

2- Menù e panini 100% componibili così da accontentare anche i più esigenti!

3- Sei tu a spillarti come e quanta birra vuoi

4- Ti bevi la birra e vedi anche com'è fatta

5- Ampio parcheggio e possibilità di stare all’esterno per potersi rilassare e passare dei bei momenti piacevoli

IL PROGETTO

A Castello di Godego, lungo la strada che collega Castelfranco Veneto e Bassano abbiamo trovato dove sviluppare la nostra idea.

Un capannone, che ci riporta all’artigianalità, immerso nella bellissima campagna trevigiana, ma che strizza l’occhio ai monti e molto comodo da raggiungere.

Provate ad immaginare il Brew-pub: un locale con il birrificio, dove potete vedere voi stessi come e dove la birra viene prodotta, dove vi diamo la possibilità di spillare da soli le nostre birre direttamente dai serbatoi.

Da una parte la tranquillità di un posto sereno ed accogliente dove mangiare ottimi panini e dall’altra un birrificio con tank in fermento!

La birra rigorosamente non filtrata e non pastorizzata sarà prodotta nella parte posteriore del capannone, tutto a vista! E voi potrete toccare con mano e assistere alle magie del nostro Mastro Birraio mentre trasforma l’orzo e il luppolo nelle nostre bevande preferite.

E perché no: volete farvi la vostra birra? Siamo a disposizione per preparare delle cotte pubbliche, se volete anche con le vostre ricette ed etichette.

Vogliamo che chiunque entri nel nostro brewpub possa trascorrere un po’ di tempo libero da pensieri e problemi, sentirsi libero di spillarsi la propria birra e di farsi preparare il panino con gli ingredienti che preferisce.

Bene, quindi: il posto c’è, il nostro progetto è pronto, l’orzo sta per andare in cotta e a breve cominceranno i lavori.

Entro qualche mese BIRRIFICIO17 sarà pronto per voi!

Ma per essere operativi il prima possibile e darvi la possibilità di bere una nostra birra abbiamo bisogno di voi!

Scegliete la vostra ricompensa e vi aspettiamo nella mischia.

Grazie!