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MONOPORZIONI

A campaign of
ziczic & cozinha nomade

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ziczic & cozinha nomade

MONOPORZIONI

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  • Raised € 13,030.00
  • Sponsors 292
  • Expiring in Terminato
  • Type Keep it all  
  • Category Books and publishing

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ziczic & cozinha nomade

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The project

MONOPORZIONI ha raggiunto il suo obiettivo, è stato stampato grazie ai tanti sostenitori e le tante sostenitrici!

Ora disponibile dal sito https://www.ziczic.it/negozio- ziczic/ e in libreria per sostenere sia noi sia la tua libreria di fiducia!

Ci trovi da:


Partire da uno e moltiplicare. Si basa su questo semplice concetto MONOPORZIONI, il libro di ricette e saggi progettato da ziczic , laboratorio di microeditoria indipendente, e da Cozinha Nomade , atelier sperimentale e di inclusione sociale.

MONOPORZIONI è un libro di cucina che non serve solo a cucinare. È composto da 14 racconti e 16 ricette pensate e scritte per una sola persona.

Nel periodo di pandemia ci siamo chieste: quanto è complesso dosare gli ingredienti per la preparazione di un piatto per una sola persona mentre nei libri di ricette gli ingredienti sono pensati per 4 o 6 persone?

Difficile quanto pensarsi soli, in casa, in famiglie da uno o con coinquilini occasionali.

Abbiamo perciò avuto un’idea: ritualizzare il momento della trasformazione del cibo attraverso gli Smart Co.cooking :  videochiamate organizzate durante il lockdown nelle quali i partecipanti connessi da molte parti d’Europa erano invitati a cucinare insieme. Questa esperienza ci ha permesso di entrare in 151 cucine e di esplorare la relazione profonda col cibo e con gli altri, distanti fisicamente da noi e differenti, permettendoci di conoscerli e conoscerci.

Per approfondire il tema dell’altro e il tema del cibo come medium sociale, abbiamo coinvolto 14 tra ricercatori e ricercatrici che si occupano di progettazione culturale, antropologia, design, innovazione sociale e poesia con i quali abbiamo esplorato l’aspetto politico, relazionale e di cura connesso alla tavola e al cibo.

Perché sostenerci?

Vorremmo, attraverso questa campagna di crowdfunding, continuare a diffondere e promuovere la cultura underground e la microeditoria indipendente. Pubblicare questo libro significa comunicare a tutte e tutti il valore di questa esperienza, raccontarla.

Per questo motivo la nostra idea va oltre la sola stampa: è quella di distribuire il più possibile il libro finito, ambire alla sua diffusione nazionale e internazionale, creare momenti di scambio e racconto (on line e dal vivo non appena sarà possibile) e puntare alla traduzione in una seconda lingua, per continuare a farlo viaggiare, cambiare, evolvere. La volontà di diffondere MONOPORZIONI su scala internazionale nasce dall’urgenza condivisa di essere portavoci di riflessioni profonde sul tema alimentazione e società. Di sostituire termini come “consumo” del cibo con esercizi di “cura e nutrizione” e di rispondere alla necessità di costruire piccole comunità “di supporto” in un momento storico in cui le “divisioni” sono acuite dall’isolamento forzato.

Le ricompense

  • Il libro MONOPORZIONI è un libro scritto e progettato a tante mani. Stampato in offset (nero + arancio fluo + argento) nel formato 17x24 cm, sarà impreziosito da una particolare rilegatura con filo refe colorato, visibile sul dorso. Lo abbiamo pensato anche avvolto da una sovracoperta color argento, serigrafata artigianalmente da Pigment Workroom , atelier di stampa serigrafica e Risograph con base a Bari.
  • Il Calendario 2021 ripercorre l’esperienza degli Smart Co.cooking con fotografie, ricette e frasi iconiche, sarà stampato in Risograph e rilegato a mano.
  • Il poster A3 Risograph in giallo e rosa fluo, racconta con una fotografia uno dei momenti più divertenti della fase di progettazione del libro: lo shooting fotografico delle ricette con il pongo!
  • MONOPORZIONI è anche un racconto visivo illustrato da Noemi Vola in un grande poster in edizione limitata , serigrafato artigianalmente a due colori su carta argento (50x70 cm).

Come saranno usati i soldi del crowdfunding?

Il crowdfunding servirà a coprire le spese di progettazione, produzione e pubblicazione del libro.

  • costo di piattaforma
  • costi di produzione del libro e degli altri prodotti editoriali (stampa tipografica, Risograph e serigrafia)
  • spese di spedizione
  • spese di distribuzione del libro finito
  • promozione del libro
  • traduzione del libro
  • % trattenute dai sistemi di pagamento
  • Iva

Il Team di progetto

MONOPORZIONI è un lavoro di:

  • ziczic , piccola casa editrice indipendente, laboratorio di grafica e stampa artigianale
  • Cozinha Nomade , cucina di quartiere e atelier sperimentale

  • Saggi e racconti di: Niso Tommolillo - sociologo e antropologo , Margherita Macrì - editor , Elena Contenta Patacchini - scrittrice , Nicola Capone - filosofo , Rosanna Prevete - progettista culturale , Silvana Kühtz - poetessa , Guglielmo Apolloni - service designer , Gabriella Mastrangelo - designer , Giuseppe Losapio - docente di Italiano e Storia , Chiara Dellerba - artista , Oswald Panighel - antropologo , Camilla Sacerdoti - architetta , Hélène Gautier - danzatrice , Daniele Bucci - progettista di processi
  • Ricette a cura di: Gioacchino dell’Aquila, Paulina Nava Galica, Francesco Caldarola, Laurene Moreau, Cristiano Vincenti, Mariavaleria D'Agostino, Vincenzo di Pantaleo, Erik Yang, Catiana Dattoma, Jamil Halloun, Alvaro Manzo, Laura Migliaccio, Stefania Simone, Denise Ania, Ariel Munoz Toledo, Zainab AlMegasees
  • Poster illustrato di: Noemi Vola - illustratrice

Le ricompense saranno spedite gratuitamente in tutta Italia e il nostro obiettivo è di poterle consegnare ai nostri sostenitori in tempo per le feste di Natale.


Per pubblicare il libro MONOPORZIONI abbiamo bisogno del tuo supporto.


Se per sostenere il progetto vuoi acquistare più copie di MONOPORZIONI , o se sei una libreria interessata ad ospitare il nostro libro tra i tuoi scaffali o ad attivare un punto di pre-vendita, scrivici a infoziczic@gmail.com

“ciao-ciao”


Scrivono di noi:

cheFare - agenzia per la trasformazione culturale

‘Monoporzioni’ è un libro generativo di ricette scritte per una sola persona di Anna Cellamare

Gambero Rosso: la prima rivista enogastronomica in Italia

Monoporzioni. Il ricettario di cucina “per uno” nato durante la quarantena di Livia Montagnoli

Elle Decor - Arredamento, interni, design, architettura

Le cucine della quarantena sono un'esperienza (monoporzione) da mangiare e da sfogliare di Alessia Musillo

BonCulture | News di Cultura, Agrifood e Stili di Vita

"Monoporzioni", cucinare ai tempi del covid: smart cooking tra racconti, ricette e comunità di Fabrizio Stagnani

la Reubblica - Bari

"Monoporzioni", il ricettario per single nato nel lockdown di Nick Difino

Corriere di Bologna

«Monoporzioni», la cucina collettiva. «Resilienze festival» presenta il libro nato durante il lockdown di P.D.D.

Rewards

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€10.00

a fuoco lento

Un ringraziamento speciale per supportare MONOPORZIONI.

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€17.00

SCARPETTA / sovracoperta

La sovracoperta serigrafata a mano, a scelta tra nero e blu, che avvolge la tua copia di MONOPORZIONI! Edizione limitata.

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€18.00

SCARPETTA / calendario 2021

Il calendario 2021! Stampato in Risograph, offset e stampa digitale, con le immagini delle ricette di MONOPORZIONI, in giallo, rosa, nero e argento! E buon anno nuovo!

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€30.00

scottato

Una copia del libro MONOPORZIONI.
- spedizione inclusa per l'Italia -

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€50.00

risottato

Una copia del libro MONOPORZIONI + il calendario 2021 stampato in Risograph: stampa d’arte ecologica, a basso impatto ambientale!
- spedizione inclusa per l'Italia -

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€55.00

biscottato

Due copie del libro MONOPORZIONI.
Una copia per te, la seconda per chi vuoi!
- spedizione inclusa per l'Italia -

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€70.00

pastorizzato

Una copia del libro MONOPORZIONI + un poster dell’illustratrice Noemi Vola serigrafato in 2 colori, limited edition - 50x70cm.
- spedizione inclusa per l'Italia -

12 to go
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€70.00

al cartoccio

Una copia del libro MONOPORZIONI + una preziosa sovracoperta a scelta tra due opzioni stampata artigianlmente in serigrafia + poster A3 stampato in Risograph a 2 colori (giallo e rosa).
- spedizione inclusa per l'Italia -

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€100.00

quattro libri in padella

Quattro copie del libro MONOPORZIONI.
- spedizione inclusa per l'Italia -

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€110.00

al dente

Una copia del libro MONOPORZIONI impreziosita dalla sovracoperta + poster A3 in Risograph a 2 colori (giallo e rosa) + il calendario 2021 stampato in Risograph: stampa d’arte ecologica, a basso impatto ambientale!
- spedizione inclusa per l'Italia -

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€150.00

flambé

Una copia del libro MONOPORZIONI impreziosita dalla sovracoperta + il calendario 2021 stampato in Risograph + un poster dell’illustratrice Noemi Vola serigrafato in 2 colori, limited edition - 50x70cm.
- spedizione inclusa per l'Italia -

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Comments (104)

Per commentare devi fare
  • AG
    Andrea Beeell!
    • avatar
      Francesco non vedo l'ora di leggere questo bellissimo libro! complimenti per il progetto:) brave!!!
      • AC
        ZICZIC Associazione di Promozione Sociale <3
        3 weeks, 3 days ago
    • GG
      Gian Marco Lilia numero uno
      • KQ
        Katie Ciao! Ho pagato per questo, ma via il conto bancario di il nome di mio marito, Connor Boals.
        • AC
          ZICZIC Associazione di Promozione Sociale :) grazie!
          3 weeks, 4 days ago
      • avatar
        Laura Bravi🔝
        • QN
          Quynh Nhu Ciaooo, bellissimo progetto!
          • im
            irene Grazie a voi, per questi orizzonti generativi.
            • MP
              Maddalena Nel mio indirizzo dovete mettere un C/O perchè non c'è il mio nome sul citofono quindi: Maddalena Pornaro c/o Paolo Cavicchioli Landgrafenstraße 17, 10787 - Berlin, Germany Bellissimo progetto <3 Brave Kedy e Anna, spero di venirvi a trovare un giorno, o se passate da Berlino chiamatemi :)
              • avatar
                Antonella Buona fortuna per questa nuova deliziosa avventura!!!
                • avatar
                  Valeria progetto bellissimo!

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