or login with email and password

or

Register with your email address
Hai già un account?

Forgotten your password? Enter you email address and you will receive a message with instructions to recover your password.

Forgotten your password?

Controlla la tua casella email: ti abbiamo inviato un messaggio con la tua nuova password.
Potrai modificarla una volta effettuato il login.

Did you received the email?

MONOPORZIONI

A campaign of
ziczic & cozinha nomade

Contacts

A campaign of
ziczic & cozinha nomade

MONOPORZIONI

Support this project
44%
  • Raised € 6,625.00
  • Target € 15,000.00
  • Sponsors 150
  • Expiring in 22 days to go
  • Type Keep it all  
  • Category Books and publishing

A campaign of 
ziczic & cozinha nomade

Contacts

The project

Partire da uno e moltiplicare. Si basa su questo semplice concetto MONOPORZIONI, il libro di ricette e saggi progettato da ziczic , laboratorio di microeditoria indipendente, e da Cozinha Nomade , atelier sperimentale e di inclusione sociale.

MONOPORZIONI è un libro di cucina che non serve solo a cucinare. È composto da 14 racconti e 16 ricette pensate e scritte per una sola persona.

Nel periodo di pandemia ci siamo chieste: quanto è complesso dosare gli ingredienti per la preparazione di un piatto per una sola persona mentre nei libri di ricette gli ingredienti sono pensati per 4 o 6 persone?

Difficile quanto pensarsi soli, in casa, in famiglie da uno o con coinquilini occasionali.

Abbiamo perciò avuto un’idea: ritualizzare il momento della trasformazione del cibo attraverso gli Smart Co.cooking :  videochiamate organizzate durante il lockdown nelle quali i partecipanti connessi da molte parti d’Europa erano invitati a cucinare insieme. Questa esperienza ci ha permesso di entrare in 151 cucine e di esplorare la relazione profonda col cibo e con gli altri, distanti fisicamente da noi e differenti, permettendoci di conoscerli e conoscerci.

Per approfondire il tema dell’altro e il tema del cibo come medium sociale, abbiamo coinvolto 14 tra ricercatori e ricercatrici che si occupano di progettazione culturale, antropologia, design, innovazione sociale e poesia con i quali abbiamo esplorato l’aspetto politico, relazionale e di cura connesso alla tavola e al cibo.

Perché sostenerci?

Vorremmo, attraverso questa campagna di crowdfunding, continuare a diffondere e promuovere la cultura underground e la microeditoria indipendente. Pubblicare questo libro significa comunicare a tutte e tutti il valore di questa esperienza, raccontarla.

Per questo motivo la nostra idea va oltre la sola stampa: è quella di distribuire il più possibile il libro finito, ambire alla sua diffusione nazionale e internazionale, creare momenti di scambio e racconto (on line e dal vivo non appena sarà possibile) e puntare alla traduzione in una seconda lingua, per continuare a farlo viaggiare, cambiare, evolvere. La volontà di diffondere MONOPORZIONI su scala internazionale nasce dall’urgenza condivisa di essere portavoci di riflessioni profonde sul tema alimentazione e società. Di sostituire termini come “consumo” del cibo con esercizi di “cura e nutrizione” e di rispondere alla necessità di costruire piccole comunità “di supporto” in un momento storico in cui le “divisioni” sono acuite dall’isolamento forzato.

Le ricompense

  • Il libro MONOPORZIONI è un libro scritto e progettato a tante mani. Stampato in offset (nero + arancio fluo + argento) nel formato 17x24 cm, sarà impreziosito da una particolare rilegatura con filo refe colorato, visibile sul dorso. Lo abbiamo pensato anche avvolto da una sovracoperta color argento, serigrafata artigianalmente da Pigment Workroom , atelier di stampa serigrafica e Risograph con base a Bari.
  • Il Calendario 2021 ripercorre l’esperienza degli Smart Co.cooking con fotografie, ricette e frasi iconiche, sarà stampato in Risograph e rilegato a mano.
  • Il poster A3 Risograph in giallo e rosa fluo, racconta con una fotografia uno dei momenti più divertenti della fase di progettazione del libro: lo shooting fotografico delle ricette con il pongo!
  • MONOPORZIONI è anche un racconto visivo illustrato da Noemi Vola in un grande poster in edizione limitata , serigrafato artigianalmente a due colori su carta argento (50x70 cm).

Le librerie che ci sostengono

Vuoi sostenere sia noi che la tua libreria preferita? MONOPORZIONI è in prevendita nelle librerie che ci hanno adottate. Acquistalo in libreria: un terzo del prezzo andrà alla libreria, il resto a questa campagna! Ci trovi da:

Come saranno usati i soldi del crowdfunding?

Il crowdfunding servirà a coprire le spese di progettazione, produzione e pubblicazione del libro.

  • costo di piattaforma
  • costi di produzione del libro e degli altri prodotti editoriali (stampa tipografica, Risograph e serigrafia)
  • spese di spedizione
  • spese di distribuzione del libro finito
  • promozione del libro
  • traduzione del libro
  • % trattenute dai sistemi di pagamento
  • Iva

Il Team di progetto

MONOPORZIONI è un lavoro di:

  • ziczic , piccola casa editrice indipendente, laboratorio di grafica e stampa artigianale
  • Cozinha Nomade , cucina di quartiere e atelier sperimentale

  • Saggi e racconti di: Niso Tommolillo - sociologo e antropologo , Margherita Macrì - editor , Elena Contenta Patacchini - scrittrice , Nicola Capone - filosofo , Rosanna Prevete - progettista culturale , Silvana Kühtz - poetessa , Guglielmo Apolloni - service designer , Gabriella Mastrangelo - designer , Giuseppe Losapio - docente di Italiano e Storia , Chiara Dellerba - artista , Oswald Panighel - antropologo , Camilla Sacerdoti - architetta , Hélène Gautier - danzatrice , Daniele Bucci - progettista di processi
  • Ricette a cura di: Gioacchino dell’Aquila, Paulina Nava Galica, Francesco Caldarola, Laurene Moreau, Cristiano Vincenti, Mariavaleria D'Agostino, Vincenzo di Pantaleo, Erik Yang, Catiana Dattoma, Jamil Halloun, Alvaro Manzo, Laura Migliaccio, Stefania Simone, Denise Ania, Ariel Munoz Toledo, Zainab AlMegasees
  • Poster illustrato di: Noemi Vola - illustratrice

Le ricompense saranno spedite gratuitamente in tutta Italia e il nostro obiettivo è di poterle consegnare ai nostri sostenitori in tempo per il Natale.


Per pubblicare il libro MONOPORZIONI abbiamo bisogno del tuo supporto.


Se per sostenere il progetto vuoi acquistare più copie di MONOPORZIONI , o se sei una libreria interessata ad ospitare il nostro libro tra i tuoi scaffali o ad attivare un punto di pre-vendita, scrivici a infoziczic@gmail.com

“ciao-ciao”


Support this project

Rewards

Choose this reward
€10.00

a fuoco lento

Un ringraziamento speciale per supportare MONOPORZIONI.

Select
Choose this reward
€30.00

scottato

Una copia del libro MONOPORZIONI.
- spedizione inclusa per l'Italia -

Select
Choose this reward
€50.00

risottato

Una copia del libro MONOPORZIONI + il calendario 2021 stampato in Risograph: stampa d’arte ecologica, a basso impatto ambientale!
- spedizione inclusa per l'Italia -

50 to go
Select
Choose this reward
€55.00

biscottato

Due copie del libro MONOPORZIONI.
Una copia per te, la seconda per chi vuoi!
- spedizione inclusa per l'Italia -

Select
Choose this reward
€70.00

al cartoccio

Una copia del libro MONOPORZIONI + una preziosa sovracoperta a scelta tra due opzioni stampata artigianlmente in serigrafia + poster A3 stampato in Risograph a 2 colori (giallo e rosa).
- spedizione inclusa per l'Italia -

15 to go
Select
Choose this reward
€100.00

quattro libri in padella

Quattro copie del libro MONOPORZIONI.
- spedizione inclusa per l'Italia -

Select
Choose this reward
€110.00

al dente

Una copia del libro MONOPORZIONI impreziosita dalla sovracoperta + poster A3 in Risograph a 2 colori (giallo e rosa) + il calendario 2021 stampato in Risograph: stampa d’arte ecologica, a basso impatto ambientale!
- spedizione inclusa per l'Italia -

18 to go
Select
Choose this reward
€150.00

flambé

Una copia del libro MONOPORZIONI impreziosita dalla sovracoperta + il calendario 2021 stampato in Risograph + un poster dell’illustratrice Noemi Vola serigrafato in 2 colori, limited edition - 50x70cm.
- spedizione inclusa per l'Italia -

34 to go
Select

Comments (50)

Per commentare devi fare
  • avatar
    Cecilia Love!! bravissimeeee!!
    • avatar
      Vincenzo voglio la dedica personalizzata sul libro
      • MC
        Mattia Rock on!
        • avatar
          Valeria Non vedo l’ora di avere monoporzioni tra le mani. Grazie a tutti voi per questo progetto
          • EM
            Eustachio Un saluto dalla Pensione Merenda, un oasi di pace nel Libero Stato della Manovella!
            • avatar
              Silvia Bel progetto! :)
              • avatar
                Claudia Daje! bravissim* :) non vedo l'ora di venirvi a trovare!
                • avatar
                  Giuseppe Gnam gnam
                  • FV
                    Francesco Daje
                    • Mt
                      Maria Paola tranguilllllllllllll ! beijinhos grandes <3 maripà

                      Gallery

                      Vuoi sostenere questo progetto?