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Laboratorio artigianale di Pizza & Pane Fresco Senza Glutine nel cuore di Roma
- Raccolti € 0,00
- Obiettivo € 10.000,00
- Sostenitori 0
- Scadenza 94 giorni rimanenti
- Modalità Tutto o niente Informazioni
Tutto o niente
Il tuo contributo servirà a sostenere un progetto ambizioso che deve essere sviluppato. Seleziona il metodo di pagamento che preferisci tra quelli disponibili e pre-autorizza la donazione. I fondi verranno prelevati da PayPal o Lemon Way (carte) a scadenza e solo se il progetto ha raggiunto o superato l’obiettivo. Ricorda di salvare un metodo di pagamento che per allora sia valido e con fondi disponibili. Se utilizzi una carta virtuale generala "di durata" e non "usa e getta".
- Categoria Startup & business
Il Progetto
Panisia è una bakery e market interamente dedicata al senza glutine, pensata per portare a Roma un nuovo modo di concepire la cucina gluten-free, unendo la qualità artigianale a un'anima leggera, ironica e fumettistica.
Il Problema & La Nostra Soluzione
Trovare pane e pizza freschi senza glutine a Roma, preparati in un ambiente sicuro e non surgelati, è ancora oggi una caccia al tesoro. Troppo spesso chi è celiaco o intollerante deve accontentarsi di prodotti industriali confezionati.
Stiamo creando un progetto unico nel suo genere a Roma: un'attività ad anima doppia che unisce la comodità del market convenzionato ASL per la spesa quotidiana alla magia di un laboratorio artigianale a vista.
Cosa Stiamo Realizzando
- La Bakery (Il Fresco): Pizza al taglio ad alta idratazione, pane a lievitazione naturale, supplì e prodotti da forno. Tutto preparato ogni mattina in un laboratorio a vista a zero rischio di contaminazione.
- Il Market (Spesa ASL): Un punto vendita fornito dei migliori marchi senza glutine e alimenti a fini medici speciali, dove poter utilizzare comodamente i propri buoni regionali tramite tessera sanitaria.
Perché il tuo aiuto è fondamentale
Abbiamo già avviato la struttura societaria e definito il modello di business. Ora stiamo completando la scelta della sede finale (tra le migliori zone centrali di Roma) e l'allestimento del laboratorio.
Chiediamo il vostro sostegno per completare l'acquisto delle tecnologie da forno avanzate necessarie per rendere il pane e la pizza identici (se non migliori!) a quelli tradizionali con glutine.
Obiettivi della Campagna
- Raccolta fondi (Crowdfunding): Raggiungere il target economico stabilito per l'acquisto di macchinari chiave per il laboratorio (come forni professionali).
- Community Building: Creare una base di sostenitori e clienti affezionati prima ancora dell'apertura ufficiale, attraverso ricompense esclusive, box degustazione e vantaggi dedicati.
Questo progetto ha segnalato obiettivi di sviluppo sostenibile
Gli obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs) costituiscono una serie di 17 obiettivi concordati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite.
3. Salute e benessere
Buona salute: garantire una vita sana e promuovere il benessere di tutti a tutte le età.
8. Lavoro dignitoso e crescita economica
Buona occupazione e crescita economica: promuovere una crescita economica inclusiva, sostenuta e sostenibile, un'occupazione piena e produttiva e un lavoro dignitoso per tutti.
12. Consumo e produzione responsabili
Utilizzo responsabile delle risorse: garantire modelli di consumo e produzione sostenibili.
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