Gourmet è un progetto food tech innovativo che nasce con l’obiettivo di creare un ambiente digitale completamente integrato dedicato all’alimentazione, alla nutrizione e alla cultura gastronomica. La piattaforma consente agli utenti – siano essi appassionati, cuochi, nutrizionisti o content creator – di condividere contenuti come ricette, articoli, piani alimentari e materiali educativi attraverso un sistema cloud pensato per la collaborazione e la crescita della community. 

Gourmet prevede anche la possibilità di caricare contenuti premium a pagamento, tutelando gli autori tramite un sistema di protezione avanzato: i documenti non possono essere scaricati, copiati o diffusi esternamente, ma sono consultabili esclusivamente all’interno della piattaforma da parte di chi li ha effettivamente acquistati. Al centro dell’esperienza utente c’è Sous Chef, un assistente virtuale basato su intelligenza artificiale, capace di offrire consigli personalizzati, suggerire ricette, supportare nella pianificazione dei pasti e generare automaticamente documenti come planner settimanali, menù tematici, ricettari su misura o guide alimentari per esigenze specifiche (es. sportivi, intolleranze, diete particolari). 

L’utente può scegliere di utilizzare questi strumenti per uso personale, salvandoli in PDF, oppure di condividerli con la community – anche monetizzandoli. Gourmet è progettato per garantire privacy e controllo: le preferenze personali sono memorizzate solo su consenso, modificabili o eliminabili in qualsiasi momento. L’obiettivo è offrire uno strumento pratico, inclusivo e professionale per affrontare le sfide quotidiane legate al cibo, promuovendo un modello sostenibile e sicuro di valorizzazione delle competenze. Gourmet si rivolge in particolare a chi opera nel mondo della nutrizione, della gastronomia e della divulgazione alimentare, offrendo loro uno spazio in cui crescere, creare e guadagnare in modo protetto, entrando a far parte di una community fondata su innovazione, collaborazione e rispetto per il sapere.