“A CACCIA DI SAPORI” è  un progetto di Cascina Caccia che mira a generare nuova economia e si ispira ai principi di legalità, dignità del lavoro, sostenibilità ambientale.

Cascina Caccia è un bene confiscato alla ‘ndrangheta dove nel 2008 è stato attivato un progetto di riutilizzo sociale.

Oggi Cascina Caccia è prima di tutto una comunità, abitata da giovani che se ne prendono cura trasformandola in uno spazio che vuole essere condiviso e aperto a tutti.

Produciamo miele e nocciole biologici, usati per la produzione di torrone e cioccolato libero

Educhiamo ai valori della legalità e della cittadinanza promuovendo laboratori e percorsi didattici

Ospitiamo eventi e iniziative culturali

Con “A CACCIA DI SAPORI” vogliamo:

Inaugurare il Libero Laboratorio Gastronomico per offrire un servizio di ristorazione professionale a chi partecipa agli eventi e alle visite didattiche, consolidare le collaborazioni già attive e continuare a sperimentare nuovi prodotti.

Potenziare le produzioni di miele, nocciole, torrone e cioccolato, per permettere a sempre più giovani di trovare nella Cascina un’esperienza di lavoro e formazione.

Questi due elementi contribuiranno ad alimentare un circolo virtuoso che sintetizza  la produzione agroalimentare, la cultura e il valore sociale offrendo:

Un’opportunità di crescita e di professionalizzazione per giovani e studenti

L’accompagnamento della comunità verso soggetti svantaggiati che diventino protagonisti dello sviluppo locale

La valorizzazione del territorio attraverso la distribuzione di prodotti di alta qualità, che curiamo con tecniche agronomiche e gastronomiche basate sul rispetto dell’ambiente e del suolo

Il nostro obiettivo è raccogliere 15.000€ entro il 30 giugno. Con il tuo contributo diventerai parte della vita della cascina: scopri come attraverso i rewards!

Scopri il dettaglio del progetto nella Gallery